Ricette di stagione
Pizza naan con patata dolce, Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande e sciroppo d’acero
- 4 pers.
- 20 min.
- 30 min.
Utilizziamo in questa ricetta
Savora il nostro burro dolce di tradizione, dal gusto cremoso e dalle belle righe.
Utilizziamo in questa ricetta
Con i suoi ingredienti di origine naturale, la sua consistenza soffice e piacevole e il suo gusto dolce e fresco allo stesso tempo, conquisterà tutti i palati, anche quelli dei più piccoli.
10
cl
cl
di latte
0,5
bustina
bustine
di lievito per panificazione
320
g
g
di farina
1
yogurt
yogurt
1
cucchiaio
cucchiai
di olio di oliva
1
pizzico
pizzichi
di erbe aromatiche
1
patata dolce
patate dolci
1
cipolla rossa
cipolle rosse
20
g
g
di noci
1
cucchiaio
cucchiai
di sciroppo d'acero
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180 °C. Scaldare il latte, sciogliere il lievito e lasciare riposare per 10 minuti.
- Mescolare la farina, il burro, lo yogurt, l’olio d’oliva, il sale e le erbe aromatiche. Versare il latte e lavorare il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo. Se necessario, aggiungere un po’ di farina. Coprire con un panno umido per 30 minuti.
- Stendere l’impasto su un piano di lavoro infarinato (circa 0,5 cm di spessore). Fare dorare in una padella a fuoco medio per circa 2 minuti per lato, coprendo con un’altra padella per far sì che rimanga soffice. Sbucciare la patata dolce e tagliarla a fettine sottili. Fare cuocere per 15 minuti. Tritare la cipolla.
- Spalmare il Fromage Fouetté su tutto il naan, aggiungere la patata dolce, le noci tritate e le fettine di cipolla. Infornare per 8 minuti. Irrorare con sciroppo d’acero e servire.
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